葱姜切好，块状条状因人而异！

把肉切成片状，要薄一点的！

辣椒也要片成块状，最好红绿的辣椒颜色比较好！

材料备齐后，先放入少许油，油开了放葱姜爆锅出香味了放入猪肉，然后放点十三香和一品鲜酱油爆炒一下，再放入一小勺盐和一勺糖少放一点点醋会使肉变的松软，之后把辣椒放入一起爆炒，炒个两分钟就可以出锅啦！肉质鲜嫩，口感尚佳！