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油匣子(4/15)
面粉放在盆子里，加两个鸡蛋，慢慢加水，边加水边拌面粉边揉面粉。
基本上盆子里的面粉已经在面团上以后，把面团放到外面的案板上揉。
差不多就行了。
准备内馅：肉、鸡蛋、韭菜、空心菜、虾米、酱油等调料
搅拌肉馅
面团切成小块
面团擀成圆形，能薄就薄。
有型就好
捞一勺肉馅
对折面皮
借助碗边按一下，用那种宽边的。
如果要型好看的话，用小刀延碗边切割一下。（我是自己吃，就不“整容”了）
不整了
锅里倒油，炸盒子。
可以多试几次，总会有几个好看的。