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纸杯蛋糕(1/8)
蛋白和蛋黄分离
蛋黄里加入奶30毫升，油20克，糖12克，盐一点儿
加入几滴柠檬汁，加入糖30克，打发，一定要打发硬性
蛋黄和蛋白融合，记的，不能拌只能翻
倒入纸杯，再放入芝麻，杏仁片，蔓越莓
我烤的时间26分钟，150度，放的中间偏上层
如果不想塌就需要烤好后倒扣过来
可以吃了，我觉得热的也很好吃