先准备好面粉，酵母，水开始揉面。我是将酵母在温水中融化加入到面粉中，再另外加凉水，也可以直接全用温水，缩短发酵时间。
第一次使用和面袋，不用弄得哪里都是面粉，也不用面盆，所以很方便，直接把面，酵母和水一次性倒进去，用皮筋扎好口就开始任性地揉了，揉完也不用取出直接在里面醒发，超级省事。
考虑到健康，放入的酵母比较少，所以醒发面的时间相对比较长，2个半小时，也可以泡在温水中醒发，缩短时间。
用了1斤的面，所以家庭用的案板比较小，就将面团一分为二切成小面团擀成面片，厚度比小拇指的厚度薄些，然后抹上一层花生油或者亚麻籽油。我第一块用的是花生油，第二块用的是亚麻籽油，想看看区别。再撒上一层五香粉，涂匀。
将葱十字刀切细葱花，用适量的食盐腌制，然后均匀撒上，再撒上适量的黑芝麻。
从一端卷起，追求完美的大厨们可以擀成椭圆形接近方形最好，这样卷出的两端厚薄跟中间的差不多。
又香又好吃的芝麻葱油花卷好了，大人轻轻松松吃3个，小朋友至少能吃1个。想吃健康美食，还是赶紧行动起来吧。
