分别把鸡爪切分自己感觉的大小。（我不喜欢吃的时候张牙舞爪的，所以一个个脚趾的切分）
干净的锅烧开水，水开后放入姜片和料酒，然后把鸡爪倒入锅中，上盖，小火慢煮。（水量看时间长短来加量吧，毕竟我们要学会节约，不必要浪费不该浪费的。）
煮十到十二分钟，关火，让它继续在锅泡一下。（注：喜欢鸡爪有嚼劲的可以缩短时间，喜欢软点的可以加长时间，但是记得要做熟哦。）
这时候鸡爪可以上盘啦，然后加入鸡粉，蚝油，和上一步切好的葱，香菜，辣椒，蒜蓉一起放在鸡爪上面。
锅洗干净，把锅烧干，倒入花生油，加热到油冒烟八到十秒钟。然后小心把油倒在蒜蓉，香菜…上面。
再倒入醋和味极鲜搅拌好，就是这个样子啦，喜欢入味点的可以放十来分钟（时不时搅拌一下）就可以开动啦，好吃到不得了的哦！
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