安装App
香软柠檬戚风蛋糕(9/11)
将柠檬表面的皮刨出来备用
蛋白与蛋黄分开，蛋黄部分加入细砂糖搅拌匀
再加入、温水和色拉油拌匀
加入过筛的低筋面粉和柠檬屑搅拌匀，这样蛋黄部分就做好了，放置一旁备用
蛋清加入细砂糖和柠檬汁，用电动打蛋器打发到干性状态（也就是提起打蛋器有直立的尖角）
用三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊部分，由下往上翻拌
再倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀，成细腻的面糊
倒入模具中，震两下
放入 预热好的烤箱，上下火150度，烤45分钟左右
出炉后倒扣，脱模，然后切片食用即可
成品欣赏