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老鼠瓜炒肉(3/6)
老鼠瓜上那层白色的皮，拿刀轻轻刮去。
刮完皮的老鼠瓜
把瓜都半切，再斜切，五花肉切片，用蚝油，酱油，糖腌制。
锅下油，炒肉。
肉炒出香味，放蒜，放姜丝，放瓜，中火炒，炒至差不多要粘锅时放一小碗热水，小火盖锅盖去焖，当你觉得瓜熟了，大火，烧至水差不多干，就放一点点盐，可以出锅了！
差不多吃完，才想起没照相，随便拍了下。