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桂花雪梨燕窝(3/11)
准备材料
取一盏溯源燕窝,提前用矿泉水或纯净水浸泡4个小时(不建议直接用自来水泡发哦)。
燕窝泡发好后,去除细毛和杂质~再换水清洗干净.
将燕窝顺纹理撕开~撕成一条条的,备用。
将挑好的燕窝放入炖蛊并加入纯净水刚好没过燕窝1-2厘米即可
大火将锅中水烧开,转小火隔水炖30-40分钟,备用
将雪梨切丁加柠檬汁搅拌(柠檬汁可以防止雪梨氧化),备用.
将雪梨丁放入炖蛊里炖煮30分
把煮好的雪梨放凉后加入桂花搅拌,备用
将煮好的燕窝放入杯子里加入煮好的雪梨
美味的桂花雪梨燕窝就大功告成啦~