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梅花鹿面包+#快乐宝宝餐#(
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1、面团揉至出膜,发酵至原来的2.5倍大。
2、排气。
3、分割出100g白色面团,撒上可可粉,揉至咖啡色面团,装保鲜膜备用。
4、分割出15g的白色面团,撒上深黑色可可粉,揉至黑色面团。
5、剩余的白色面团分割成40g的小面团。
6、取一个白色面团,包上喜欢的馅料,然后收紧口。
7、面团稍微按扁。盖上保鲜膜发酵至两面大。
8、取咖啡色面团,分割成2.5g面团,搓圆。
9、一端捏紧做成耳朵形状。
10、剩余的咖啡色面团擀开,盖上保鲜膜松弛一会不易回缩。用模具压出形状。
11、用模具去出一边弧度。
12、另外一边的弧度也去掉。
13、黑色面团擀开,用圆形裱花嘴压出形状。
13、做好的形状,分别粘在白色面团上。
15、取少许白色面团,撒上红曲粉,揉至红色面团。擀开红色面团,用裱花嘴压出形状,做成腮红。
16、做好的形状,分别粘在白色面团上。
17、红色面团擀开,切成长方形状。
18、用筷子夹在长方形中间,做成蝴蝶结。
19、分别粘在白色面团上。
20、放入提前预热好的烤箱内,180度20分钟。
21、烤完取出,放凉,用粉色巧克力笔挤出斑点。黑芝麻酱画上眼睛。
成品
拿去哄娃!