梅花鹿面包+
哄娃神器!
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步骤1/23
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1、面团揉至出膜,发酵至原来的2.5倍大。
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步骤2/23
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2、排气。
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步骤3/23
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3、分割出100g白色面团,撒上可可粉,揉至咖啡色面团,装保鲜膜备用。
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步骤4/23
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4、分割出15g的白色面团,撒上深黑色可可粉,揉至黑色面团。
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步骤5/23
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5、剩余的白色面团分割成40g的小面团。
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步骤6/23
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6、取一个白色面团,包上喜欢的馅料,然后收紧口。
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步骤7/23
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7、面团稍微按扁。盖上保鲜膜发酵至两面大。
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步骤8/23
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8、取咖啡色面团,分割成2.5g面团,搓圆。
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步骤9/23
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9、一端捏紧做成耳朵形状。
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步骤10/23
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10、剩余的咖啡色面团擀开,盖上保鲜膜松弛一会不易回缩。用模具压出形状。
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步骤11/23
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11、用模具去出一边弧度。
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步骤12/23
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12、另外一边的弧度也去掉。
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步骤13/23
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13、黑色面团擀开,用圆形裱花嘴压出形状。
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步骤14/23
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13、做好的形状,分别粘在白色面团上。
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步骤15/23
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15、取少许白色面团,撒上红曲粉,揉至红色面团。擀开红色面团,用裱花嘴压出形状,做成腮红。
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步骤16/23
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16、做好的形状,分别粘在白色面团上。
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步骤17/23
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17、红色面团擀开,切成长方形状。
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步骤18/23
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18、用筷子夹在长方形中间,做成蝴蝶结。
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步骤19/23
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19、分别粘在白色面团上。
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步骤20/23
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20、放入提前预热好的烤箱内,180度20分钟。
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步骤21/23
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21、烤完取出,放凉,用粉色巧克力笔挤出斑点。黑芝麻酱画上眼睛。
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步骤22/23
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成品
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最后一步
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拿去哄娃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-17
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