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咖啡奶酥面包(18/21)
将主材料依次放入面包桶内。
启动面包机发面程序。
在面包机发面的时间，制作奶酥馅： 先将黄油放入容器中。
用手动打蛋器搅打均匀，
加入白糖、盐。
搅拌均匀。
加入蛋液。
搅拌均匀后加入奶粉，再次搅拌均匀。
均分成12等份，盖上保鲜膜放一旁待用。
面包机程序结束，将面团取出来整形，充分地排气后，将面团均分成12等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
取一个松弛好的面团，擀成圆形，在面上放一个奶酥馅。
封好收口，并将收口朝下，放入抹了油的模具中，放温暖的地方进行二次发酵。
发酵至2倍大，取出。
表面刷蛋液。
放几片杏仁片。
放入预热好200度的烤箱中，上下火200度烤20分钟左右即可。
取出脱模，晾凉。
做了6个圆形的。
成品图。
成品图。
成品图。