先做冰皮 将200克85度开水 倒入200克冰皮预拌粉中 用刮刀搅拌
最后捏成光滑的面团 用保鲜膜盖在盆中松弛下 待放凉
冰皮放凉期间 先做馅 将奶黄分别用电子称一个10克的等份 紫薯15克 白莲蓉25克一份
想做其他颜色可以取称好的冰皮加一小勺果蔬粉 揉均匀
接下来取25克冰皮 用手心压扁 再将 25克馅料包起来 收口 （馅的克数可自己调节） 我的磨具是50克的 所以分别是25克冰皮25克馅这样
将收包好馅的冰皮放进磨具中 （磨具中可撒点熟糕粉再将多余的粉敲出来，这样做是为了防止粘磨具上）轻轻地推开 美美的冰皮月饼就完成了
安装App
