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无水蜂蜜蛋糕(1/6)
将鸡蛋和蜂蜜、糖粉放入干净容器内用打蛋器搅匀再用电动打蛋器打发至蛋液滴下时不会马上消失就打发好了。
低粉过筛分两次加入蛋液中翻拌均匀。
将牛奶、油、一点盐一起搅拌均匀，达到水油融合的状态。
将1/3蛋糊倒入油奶混合物中搅拌均匀，再倒入剩下的蛋糊搅拌均匀。
将蛋糊倒入模具中，2/3即停止。
烤箱提前预热180度，170度烤20分钟。