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爽口脆土豆丝(5/6)
土豆去皮擦丝 一定小心手 因为我的手擦破了
水末过土豆丝然后仔细洗 避免淀粉残留糊锅
油入活放入花椒然后油转锅
放入切好的葱炒香
放入土豆丝搅拌均匀土豆丝变色然后倒醋搅拌 放入盐 五香粉 老抽 按土豆丝的量放不知道多少量的拿筷子尝尝咸淡
出锅 (这里我就不给大家说多长时间了一般我是大火10钟多点) 最好的办法就是尝尝