爽口脆土豆丝
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步骤1/6
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土豆去皮擦丝 一定小心手 因为我的手擦破了
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步骤2/6
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水末过土豆丝然后仔细洗 避免淀粉残留糊锅
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步骤3/6
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油入活放入花椒然后油转锅
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步骤4/6
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放入切好的葱炒香
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步骤5/6
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放入土豆丝搅拌均匀土豆丝变色然后倒醋搅拌放入盐 五香粉 老抽 按土豆丝的量放不知道多少量的拿筷子尝尝咸淡
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最后一步
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出锅 (这里我就不给大家说多长时间了一般我是大火10钟多点) 最好的办法就是尝尝
1 土豆丝一定洗净淀粉
2 加醋是为了让土豆丝变硬 醋量比平时炒菜多点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-15
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