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椰蓉面包(1/17)
将面团原料放入面包机揉至出薄膜
开始发酵
发至1.5倍大即可
将面团平均分成18份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟
将椰蓉馅所有材料混合，搅拌均匀
将馅料包进小面团中，滚圆
逐个轻轻擀成长面片
用刮板在面片上划5道，要划透
纵向拉长，打个结
摆入烤盘
放烤箱二发至2倍大
表面抹蛋液
放入预热好的烤箱中下层，上下火170度20分钟
上色均匀后即可出炉冷却
成品图
成品图
成品图