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抹茶双拼铜锣烧(3/12)
鸡蛋打入碗中,加入玉米油,先加入少部分的清水。
搅拌均匀。
筛入低粉、泡打粉和抹茶粉。
搅拌均匀至无颗粒,顺滑、流动的状态即可。(看面糊的黏稠程度后期再添加水。)
小火加热锅子,不倒油,摊入一勺面团。
小火慢慢加热,面饼逐渐产生气孔。
定型后翻面,稍微烧一下即可。
依次做完面糊。拿两片,一层抹豆沙馅,另一层抹花生酱。
两片贴到一起。切开~
也可以是纯豆馅儿。
浓浓的花生香和绵密的豆子。
开吃啦~