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抹茶双拼铜锣烧的做法

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抹茶双拼铜锣烧

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想吃豆沙馅的时候怎么办？用勺子大口大口挖着吃，会不会有点儿单调？所以做了点儿添加了抹茶粉的铜锣烧，再烧好的铜锣烧中间加入厚厚的一层豆沙，再来点儿花生酱，口感双重，感觉超棒！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 20g

、

抹茶粉 5g

、

豆沙馅 30g

、

花生酱 20g

、

泡打粉 2g

、

玉米油 15g

、

白糖 15g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，加入玉米油，先加入少部分的清水。
步骤2/12 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤3/12 点击查看大图
筛入低粉、泡打粉和抹茶粉。
步骤4/12 点击查看大图
搅拌均匀至无颗粒，顺滑、流动的状态即可。（看面糊的黏稠程度后期再添加水。）
步骤5/12 点击查看大图
小火加热锅子，不倒油，摊入一勺面团。
步骤6/12 点击查看大图
小火慢慢加热，面饼逐渐产生气孔。
步骤7/12 点击查看大图
定型后翻面，稍微烧一下即可。
步骤8/12 点击查看大图
依次做完面糊。拿两片，一层抹豆沙馅，另一层抹花生酱。
步骤9/12 点击查看大图
两片贴到一起。切开~
步骤10/12 点击查看大图
也可以是纯豆馅儿。
步骤11/12 点击查看大图
浓浓的花生香和绵密的豆子。
最后一步点击查看大图
开吃啦~

小贴士

铜锣烧在制作过程中要全程小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-15

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