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(无黄油)简易烘烤小饼干(15/16)
准备好食材
先把植物油倒入打蛋盆中再把鸡蛋加进去(蛋打的不是特别好,见谅)
然后把糖霜过筛到盆中,也是由慢到快的速度搅拌均匀
把面粉和泡打粉过筛到盆中,由慢到中的速度搅拌均匀
我们用的是手动打蛋器搅拌
把面糊揉光滑,这步我们可能没有那么细致,就这样,派比基底做好了!
用开水冲烫好饼干模具
裁剪2张和烤盘差不多大小的烘焙纸,然后用擀面杖把面团搓扁
差不多这样
用烫好的饼干模具在面饼上印图案,然后撕掉多余的(如果还有剩余的,可在重复6.8.9.10的步骤,以此类推)
先预热烤箱,上下火150度。然后把饼底放在中层,上下火150度,烤15-20分钟左右,每个人的烤箱不同,要注意观察,看到饼干颜色有点开始变深就可以出炉了
这是已经出炉的饼干(若是亲们想直接吃这样的,就可以省略下面的步骤啦)
用丘比沙拉酱,番茄酱等来装饰.配食我们的饼干
像挤奶油裱花一样,用裱花袋或是其他的工具来点缀
成品图
成品图