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凉拌苦瓜黑木耳(6/6)
准备15克黑木耳，泡发，备用
将洗干净的苦瓜对切开，刨去内瓤
将苦瓜切成0.5cm厚的薄片
在热水中滴入两三滴植物油，放入苦瓜焯水3分钟
将焯过水的苦瓜捞出，放凉水里过凉 PS：可反复过凉，可减少苦味
依次放入盐、醋、麻油、香油、生抽、辣椒油、糖，进行调味，最后洒上白芝麻即可