凉拌苦瓜黑木耳
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步骤1/6
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准备15克黑木耳,泡发,备用
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步骤2/6
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将洗干净的苦瓜对切开,刨去内瓤
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步骤3/6
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将苦瓜切成0.5cm厚的薄片
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步骤4/6
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在热水中滴入两三滴植物油,放入苦瓜焯水3分钟
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步骤5/6
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将焯过水的苦瓜捞出,放凉水里过凉PS:可反复过凉,可减少苦味
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最后一步
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依次放入盐、醋、麻油、香油、生抽、辣椒油、糖,进行调味,最后洒上白芝麻即可
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发布于 2017-08-14
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