红宝石闪电泡芙＃相约MOF＃(14/15)
黄油切小块放入锅中；
加入牛奶、盐和糖先小火加热倒黄油融化，中火煮至沸腾离火；
过筛的粉类倒入锅中拌匀至无明粉；
开中火用橡胶刮刀不断翻炒面团确保每一部分都被烫熟，面团不松散，表面有光泽，锅的底部有一层薄薄的膜即可停止加热；
多次少量加入打散的蛋液
将面糊装入裱花带中；
在铺好油纸的烤盘上挤出长条；
烤箱预热180度，时间25分钟
香草荚取籽和白糖一起加入牛奶中；
蛋黄加入低筋粉和玉米淀粉拌匀；
牛奶煮至即将沸腾离火；
牛奶倒入蛋黄中迅速拌匀；
再将牛奶液倒会锅中小火煮、快速搅拌至即将浓稠离火，依然快速搅拌降温，防止结块；
降温后加入黄油块拌匀即可
挤入内馅淋上淋面装饰即可