冷水放进排(ji)骨(chi)，加几片姜蒜，倒少量料酒，去腥的
用清水洗一下，鸡翅要挤压一下，有些血水还藏在里面的，洗干净沥干
放少量油，不用太多，一点就够了，放入花椒姜蒜炒出味道后捞出来，要捞出来！那么好吃的鸡翅结果咬一嘴花椒，哈哈哈哈哈哈扎心
捞出花椒姜蒜后的油，用小火！小火！小火！放几颗冰糖，炒化，主要是弄个焦糖色，太多冰糖会太甜，但是这个嫌麻烦的可以省略。。。。
倒入排(ji)骨(chi)炸至两面有些焦黄，刚倒下去的时候油会爆，小心点！可以倒一点点老抽帮助上色，炸的时候怕炸过的可以用小火，但我推荐用中火，这样快点
倒入可乐，淹没排(ji)骨(chi)就可以了，放两块八角，两小段桂皮，开煮！这时候可以把火调大了，觉得颜色不够就再加点老抽！不要一次倒太多老抽！你会后悔的！少点少点的加
汤汁快没的时候多翻动翻动，看到底下只剩下糖浆了就可以关火，出锅了，把八角和桂皮夹出来扔了，那么好吃的鸡翅再一口咬到八角哈哈哈哈哈哈扎心！
最后剩的一点糖浆淋上面，超好吃！这是上次做的鸡翅图片，大家把排骨换成鸡翅做出来就是这样的！
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