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糟卤黑鱼片(0/3)
黑鱼切片上浆为了确保鱼片不会老 青椒切中等块后备用
锅子倒油淹没锅子一半 油温到5.6成热下鱼片勺子微翻几下后倒入切好的青椒块 20.30秒捞出
锅子开火只留底油 放两小勺水 ➕盐味精适量倒入青椒鱼片翻炒 最为关键就是最后倒入瓶装糟卤水小勺1.2勺 翻炒最后勾芡