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美龄粥(
1
/6)
黄豆泡水30分钟以上
大米(选择圆粒,我喜欢东北米),加上糯米,两者比例按照3:1,泡水30分钟以上
铁棍山药削皮后,上锅蒸熟后用勺子碾碎
蒸山药时候可以同时打豆浆
豆浆倒入锅中,之后倒入大米,糯米,山药碎,中火煮开,小火熬煮15-20分钟(期间需要用勺搅拌,不然山药容易煳锅,豆浆容易溢出)
临出锅5分钟,放入少许1/2手掌冰糖及枸杞若干,得成品:软糯香甜美龄粥