美龄粥
大爱南京小吃，美龄粥真的很适合肠胃不好的人，因为里面有铁棍山药☺️
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步骤1/6
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黄豆泡水30分钟以上
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步骤2/6
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大米（选择圆粒，我喜欢东北米），加上糯米，两者比例按照3:1，泡水30分钟以上
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步骤3/6
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铁棍山药削皮后，上锅蒸熟后用勺子碾碎
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步骤4/6
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蒸山药时候可以同时打豆浆
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步骤5/6
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豆浆倒入锅中，之后倒入大米,糯米，山药碎，中火煮开，小火熬煮15-20分钟（期间需要用勺搅拌，不然山药容易煳锅，豆浆容易溢出）
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最后一步
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临出锅5分钟，放入少许1/2手掌冰糖及枸杞若干，得成品：软糯香甜美龄粥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-13
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