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酸爽粉丝(4/9)
粉丝一袋，胡萝卜，大葱洗净待用。
取出粉丝2扎入开水锅中煮5分钟。
过凉控水。
胡萝卜切均匀的细丝。
大葱切均匀的细丝（葱白，葱嫩叶都要）。
大蒜拍末。
泡好的粉丝，胡萝卜丝，大葱丝一起盛入盆中，加入蒜末，盐，味精，糖，香油，白醋。
搅拌均匀。
装盘即可。