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番茄炒牛肉(0/5)
牛腱切薄片，加姜丝、料酒、生粉、胡椒粉提前腌制半小时。
番茄烫去皮切小块，分成两份。
在锅中放入少许油，倒入腌好的牛肉，快速翻炒至变色，盛出，可以把姜丝挑出来。
锅中再次倒入少许油，放一份番茄，慢慢炒出沙。
倒入之前炒熟的牛肉，再放适量番茄酱、糖、盐，翻炒均匀，倒小半碗水和另一份番茄，煮2分钟，即可盛出。配上腊肉炒西蓝花和淮山米饭，就是一份营养均衡的工作日午餐了。