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蓝莓土豆泥(4/5)
土豆洗净
土豆去皮切小块，放进盘子里 上锅蒸约20分钟。
取出，倒入一个大一些的盆子里，加少许盐，趁热用勺子压成泥，再加一些沙拉酱搅拌一下，增加土豆泥的口感和油润性，否则觉得有点干。
压成泥后放入盘子里塑型，蓝莓酱加适量蜂蜜调稀一些，淋在土豆泥上。
最后加几朵薄荷叶点缀即可。