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韭菜花炒鸡蛋(2/8)
简单的食材全家福。
韭菜花切段，鸡蛋打散，姜片切末加少许食盐和温水。韭菜花的花苞是可以吃的。
姜汁水加入鸡蛋中，搅打均匀，姜去腥，温水让鸡蛋更蓬松。
起油锅，油热下韭菜花翻炒。
翻炒至微微干煸，撒少许食盐翻炒，再在锅底摊平。
转小火，倒入蛋液铺满锅底，转中火。防止韭菜花糊锅。
翻炒鸡蛋至蛋液熟即可出锅。
很好吃的韭菜花炒鸡蛋就完成啦！