韭菜花炒鸡蛋
最近很喜欢吃韭菜花啊，比韭菜肥厚，吃起来特别满足啊！配上嫩嫩的鸡蛋，好吃得都想为自己点赞！记于2017年8月11日。
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步骤1/8
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简单的食材全家福。
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步骤2/8
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韭菜花切段，鸡蛋打散，姜片切末加少许食盐和温水。韭菜花的花苞是可以吃的。
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步骤3/8
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姜汁水加入鸡蛋中，搅打均匀，姜去腥，温水让鸡蛋更蓬松。
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步骤4/8
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起油锅，油热下韭菜花翻炒。
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步骤5/8
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翻炒至微微干煸，撒少许食盐翻炒，再在锅底摊平。
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步骤6/8
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转小火，倒入蛋液铺满锅底，转中火。防止韭菜花糊锅。
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步骤7/8
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翻炒鸡蛋至蛋液熟即可出锅。
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最后一步
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很好吃的韭菜花炒鸡蛋就完成啦！
任何细碎的少水分的食材炒鸡蛋，都可以用上这个食谱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-11
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