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红枣红糖发糕(5/7)
把红糖用温水化开。
化开后加入3克酵母。家里只剩1.5克,不知能发好吗?
红枣切碎。
把面粉倒入红糖水中搅拌。
加入切碎的红枣。
继续搅拌至没有面粉无颗粒,倒入六寸的模具。放到温暖处发酵大约半小时左右,发到原来的2倍大。
放入蒸锅大火蒸25分钟。ok