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日式杂炒乌冬面(5/14)
材料合照
蔬菜洗净，全部切成细条状。当然啦切成丝更好看些
小火腿切两段，在每个横切面再切8等分，但是不要一切到底。每错，我是想做个小章鱼
锅内水烧开，将乌冬面汆两分钟，捞出过凉备用。
开始炒制。先热锅放少量油，下洋葱爆香。
接着加入包菜和彩椒翻炒
炒制中加入约1/3勺老抽
约2勺生抽
约1/2勺蜂蜜
约1勺料酒。翻炒均匀。 如果新手怕手忙脚乱，也可以事先按比例调好酱汁，炒的时候直接倒进去。
加入乌冬面，略微翻炒下收汁，最后加盐调味出锅。
最后把火腿和蛋煎一下摆盘。 因为不是小香肠，火腿煎的时候并不会自动卷成
定妆照
来一口咩