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小炒卤豆丝(7/9)
新鲜卤豆丝一把。
香葱,干辣椒切段。
卤豆丝切段,蒜苔切段,洋葱切丝。
炒锅点火入油烧热,入干辣椒,香葱爆香。
入蒜苔,洋葱翻炒。
调入生抽,盐,味精,糖翻炒。
入卤豆丝翻炒。
淋入一勺高汤或热水,翻炒均匀。
出锅装盘即可。