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【原味绿豆冰糕】(1/15)
食材汇总
绿豆泡3小时，已经是泡开的，然后沥干水分。
沥干好，放进蒸锅，放一块纱布垫着倒进去蒸1小时。
蒸熟的绿豆，放进保鲜袋，用擀面杖平。【这里推荐，有料理机的可以用料理机打出来的绿豆泥比较细腻。】
推荐使用不粘锅，放入黄油。
待黄油融化这样状态时即可，注意要用小火。
放入绿豆，搅拌均匀。
加入130克白砂糖，用小火搅拌均匀。
完成啦，等待放凉。
放凉约半小时，我的锅是麦饭石不粘锅。
因为我是50克模具且没有夹心，所以就分成50克大小的团。
绿豆团放进模具里，往下摁。
清凉的绿豆糕就出来啦。
装上包装袋，放入冰箱保存口感更美。送人也是很好看的啦！
原味绿豆糕，清凉一片。