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少油版地三鲜(3/8)
所有用料切好备用
锅里倒少量油先煎土豆，茄子撒层干淀粉后也煎熟，把所有调料加少许淀粉和水调成碗汁
起油锅倒入青椒和蒜瓣
把煎熟的土豆和茄子倒入，随后倒入碗汁翻炒片刻，即可出锅了
来碗米饭吧
成品
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