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独家丨梅子酒(1/6)
、青梅洗净，用大粒粗盐揉搓去除外面的绒毛，冲洗干净。
、洗干净的青梅用清水浸泡一夜，中间多换几次水。
、浸泡后的青梅控干水分。
、用竹签在每一个梅子上戳十来个洞洞。
、戳好洞洞的青梅码放进干净的泡酒容器，上面码入大块的老冰糖。
、在放好梅子和冰糖的容器里倒入烈酒，封好封口静置三个月，就可以邀上三五好友来品尝了。