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芒果果冻(1/15)
芒果洗净，剥皮，把芒果肉切成小丁备用！
鱼胶片用冷水浸泡几分钟至变软！
水烧开，加入白糖，用硅胶铲慢慢的边搅拌边加热至白糖融化！
待糖水降温至50度左右的时候，加入鱼胶片搅拌至完全溶化。（水温不能太高，否则会影响鱼胶片的凝固性。）
甜甜圈模具清洗干净后，用天喜玫花纸巾擦干水分，再薄薄的擦一层油防粘！
把切好的芒果丁放进甜甜圈模具中！
把晾至温热的鱼胶糖水倒进甜甜圈模具中！放进冰箱冷藏3个小时至芒果果冻凝固即可！
凝固好的芒果果冻，慢慢的脱模即可！
成品图
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