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茯苓鸡蛋卷饼(
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把面粉、茯苓粉比例10:1,(茯苓粉放的太多口感不好哦)。加入盐、胡椒粉、熟芝麻、鸡蛋和适量的水搅拌均匀,不要有疙瘩(也可用打蛋器更方便),不稀不稠即可;
把青、红椒切丝备用,忘记拍照了;
热锅凉油(薄薄的刷一层,也可不放),加入一勺面糊,抹均匀后放入辣椒丝(开始忘记拍照了,都用完了才想起来);
开始从一头卷饼,慢慢卷,卷好慢慢煎;
两面煎黄后就可以出锅开吃啦,味道棒棒哒!