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五彩绿豆糕#相约MOF#(9/10)
购买的脱皮绿豆提前一天浸泡，天热中间勤换水。
第二天加入冰糖放到高压锅里压熟。
然后倒到不粘锅中用铲子碾压翻炒一下，一会就很烂了。加油开始炒。
炒到可以成团为止，稍稍晾凉。
我用的是五十克模具，称量好搓圆，加了点切碎的蔓越莓干。
模具抹油，放入绿豆糕，手垂直按下，感觉有阻力稍稍保持一下再提起，脱模完成。
揉入抹茶粉。
揉入可可粉。
揉入红曲粉。
可以两三种颜色混搭，很好看哦！简单颜值又高！