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李孃孃爱厨房之—— 玫瑰花、金鱼饺子(饺子皮版)(11/12)
先上一个成品图哦 制作的玫瑰花饺子(饺子皮版)的材料:饺子皮、肉未、姜米、小葱头、盐、鸡蛋清、甜玉米、豌豆、胡萝卜。
肉未里面加入适量的盐、姜未、小葱未(小葱的头,只要白色的一点哈)鸡蛋清后,顺着一个方向搅拌,搅拌上劲待用。
甜玉米、豌豆、胡萝卜煮熟放凉后,加入搅拌上劲的肉未里拌匀后待用。
把饺子皮重叠铺匀,把拌好的馅,抺在饺子皮中间的位置上,大家要注意哟,馅不能太多哦。
将饺子皮对折捏紧实,慢慢的把它卷起来( 一定要慢一点,一点一点的慢慢卷起)。
把它立起过来一朵娇艳欲滴的玫瑰花就做好了哦。
现在我们来做金鱼饺子,把肉馅放在饺子皮的三分之一处。
放有肉馅的部份饺子皮对捏。
捏出鱼尾的形状,鱼眼用胡萝卜来装饰,鱼尾用小刀切开。
做好的鱼饺和玫瑰花饺子放入蒸锅中或用平底锅生煎都行,上锅蒸大约十分钟左右就可以了。
最后再上两张美图供大家流口水哟
哈哈哈哈