豆干青椒炒腊肉(
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螺丝辣切小段，豆干斜刀切片，腊肉洗净切片
将事先清洗好的腊肉切片，放入油锅中煸炒，至肥肉变透明。盛出备用，炒锅内留油
留油的锅中加入两勺豆豉
豆豉炒出香味后，把豆干，青椒倒入锅中，快速翻炒。约半分钟
加入腊肉，继续翻炒一分钟
装盘，出锅
