杏仁脆皮面包(
4
/15)
除黄油和酵母外所有原料放进面包桶，揉至出厚膜，加入黄油和酵母，揉至出薄膜
开始一发
发酵至1.5倍大
将面团排气，平均分成9份，滚圆，静置15分钟
开始做表面装饰，除黄油外所有装饰原料混合，搅拌均匀备用
将每个面团擀开
摆入烤盘，静置5分钟
表面抹软化的黄油，用叉子插孔
抹杏仁糊
放入预热好的烤箱中层上火180度下火160度15分钟
上色均匀后即可出炉
趁热抹融化的黄油
成品图
成品图
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