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淡奶油面包卷(4/10)
准备好所有材料，称好备用
除盐外，所有材料揉到扩展，加入盐揉到完全阶段（可拉出薄膜）滚圆盖上保鲜膜进行基础发酵至两倍大
取出发酵好的面团排气
均分成9等份滚圆，盖上保鲜膜静置松弛15分钟
取一份面团压一下，擀成椭圆形，放上适量馅料（不放也可以）卷起来
全部做好后，进行二次发酵至两倍大
预热烤箱，刷上蛋液撒上芝麻，放中下层180度20-30分钟即可
成
品
图