淡奶油面包卷
这款面包口感非常细腻松软,奶香浓郁,因为添加了大量淡奶油,所以不用再放黄油!
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步骤1/10
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准备好所有材料,称好备用
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步骤2/10
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除盐外,所有材料揉到扩展,加入盐揉到完全阶段(可拉出薄膜)滚圆盖上保鲜膜进行基础发酵至两倍大
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步骤3/10
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取出发酵好的面团排气
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步骤4/10
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均分成9等份滚圆,盖上保鲜膜静置松弛15分钟
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步骤5/10
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取一份面团压一下,擀成椭圆形,放上适量馅料(不放也可以)卷起来
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步骤6/10
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全部做好后,进行二次发酵至两倍大
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步骤7/10
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预热烤箱,刷上蛋液撒上芝麻,放中下层180度20-30分钟即可
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步骤8/10
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成
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步骤9/10
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品
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最后一步
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图
各家烤箱脾气不同,烘烤时间和温度仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-07
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