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南瓜饼(3/8)
南瓜洗干净,嫩南瓜不用削皮,刨成丝,加点盐,拌均匀,南瓜会出点水
加入面粉,主要为了裹住南瓜, 加入两个鸡蛋,五花肉,中午没有五花肉,用香肠代替了,加了辣椒
搅拌均匀
热锅,加油,油温合适时加入搅拌好的南瓜糊,摊开成饼,先单面煎至金黄
反面再煎至金黄,熟透
用铲子直接分割成块
装盘
南瓜饼开吃啦