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秋葵炒鸡蛋(
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食材
秋葵洗干净,在开水中焯烫一下。
秋葵切斜片,红椒,蒜子切小粒
鸡蛋打在碗里,加点盐打散。
锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛出。
再倒油爆香蒜子和辣椒。
倒入秋葵翻炒后加蛋一起翻炒。
加盐,鸡精,生抽,调味即可
装盘
食材