先制作海盐焦糖酱：150克细砂糖加入50克水，中小火加热，期间不用搅拌（煮糖的锅要深一点）。同时将淡奶油倒入另一个锅里加热至沸腾
等糖的颜色开始变黄，轻轻摇晃小锅，让颜色变得均匀。保持小火加热，直到糖的颜色变成焦红色
关火并倒入沸腾的淡奶油。倒入以后，糖浆会激烈地沸腾，要小心被烫到哦（所以前面提示煮糖的锅要深一点）
分次加入室温蛋液，每次加少量，打发均匀了再加下一次，这样不容易油水分离
打发好的黄油是轻盈有光泽的，加入晾凉的海盐焦糖酱，拌匀
面糊装入裱花袋，挤入模具至九分满，表面挤上少许海盐焦糖酱，用牙签划开
180度，中层上下火，25分钟（温度和时间请结合自己烤箱调整）
