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猪肉炖粉条(9/10)
将粉条放入水里泡软
白菜切好备用
姜、蒜以及干辣椒均切好备用
猪肉切块
锅里放入少许油，待油烧热后放入切好的猪肉并翻炒均匀
倒入少许酱油上色并放入切好的蒜、姜以及干辣椒继续翻炒均匀
往锅里加水至淹没猪肉，中火慢炖
当锅里汤汁剩余不多时，往锅里放入白菜和泡软的粉条
翻炒均匀，加入少许水（白菜熟时会出水，所以不需要加太多水），继续炖十分钟
十分钟后加入少许盐翻炒均匀，再继续炖五分钟，之后放入少许鸡精翻炒均匀即可