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香辣小黄鱼(16/19)
干小黄鱼用清水浸泡一晚上，中途换几次水！（这个干小黄鱼比较咸，浸泡的过程中记得要勤换水！）
浸泡好的小黄鱼捞出，用天喜玫花纸巾吸干水份备用！
蒜瓣剥皮剁碎，生姜切成小丁，干辣椒切成段，红尖椒切成小段，芹菜切成段，小葱洗净切成段备用！
锅烧热倒入适量的油烧至七成热，放入吸干水分的小黄鱼，中小火慢慢的煎！
煎至两面呈焦黄色即可！
煎好的小黄鱼捞出放在天喜玫花纸巾上吸干多余的油分！
锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，红尖椒爆出香味儿！
放入芹菜段，小葱段翻炒均匀！
放入煎好的小黄鱼翻炒均匀！
放入2勺醋！
放入2勺生抽！
起锅前加入适量的鸡精调味即可！
成品图
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